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在當今競爭激烈的餐飲行業中,成功經營一家加盟店不僅需要獨特的創意,還需深入了解市場趨勢。選擇合適的加盟品牌,掌握地點策略,並獲得全面的培訓支持,都是實現餐飲加盟經營成功的關鍵因素。本文將深入探討加盟餐飲事業需要考慮的相關重點。

選擇合適的加盟品牌:識別潛在市場領導者

在選擇加盟品牌時,識別潛在的市場領導者至關重要。市場領導品牌通常擁有成熟的商業模式和良好的顧客評價,這對加盟商的成功至關重要。了解其品牌文化、產品品質及加盟條件,有助於您做出明智的選擇,提升您的餐飲加盟經營成功的機會。

考察品牌歷史與發展潛力

深入研究品牌的歷史及其在市場中的發展潛力是評估加盟機會的第一步。一個有著穩定增長的品牌,通常能提供經驗豐富的指導和廣泛的支持。當您能夠通過查閲品牌的歷史背景,了解其起源和發展歷程時,您就能判斷這個品牌是否具有長期的穩定性。此外,透過仔細分析品牌的財務報表及行業排名,您將能夠獲得更多關於該品牌表現的具體數據。消費者的口碑也是一個至關重要的指標。透過在線評價平臺或社交媒體的舉例,您可以更直觀地了解消費者對於該品牌的真實看法,這將為您加盟決策提供有力支持。結合這些資訊的綜合分析,將有助於您更全面地評估該品牌的發展潛力,更好地做好準備迎接未來的挑戰與機會。

評估品牌的市場需求與競爭力

在選擇加盟品牌前,務必評估其市場需求與競爭力。了解所選品牌的產品或服務是否具備市場吸引力,並分析其在該行業中的競爭優勢至關重要。您需要進行全面的市場調查,這包括分析相關行業的趨勢、市場飽和度以及消費者的需求變化。在此過程中,消費者的調查尤為重要,可以通過問卷調查、焦點小組或直接訪談來收集資訊。在了解消費者的期望與使用習慣後,您將能夠更具體地判斷該品牌的市場定位是否符合潛在顧客的需求。透過與同行業其他品牌的比較,您可以識別出這個品牌的獨特賣點,並制定出相應的營銷策略,以抓住市場機會,提升競爭力。綜合這些資訊,您將能夠把握市場變化,提高餐飲加盟經營成功的可能性,並有效提升業務營收。

加盟條件與成本分析

在決定加盟某品牌前,仔細分析其加盟條件與相關成本至關重要。這一過程不僅涉及到基本的加盟費用,還包括設備投入、原材料成本以及後續的經營費用等多個方面。您需要詳細列出每一項期望支出,並進行全面的預算評估。透明且合理的加盟條件將有助於您更有效地進行財務規劃,避免未來出現不必要的資金壓力。此外,對於初創企業而言,了解需要投入的時間與管理成本同樣重要。在產生成本時,您應考慮隱性成本,例如許可證的取得、保險費用以及其他潛在的開支。確保所有條件都經過仔細審核,並請求加盟總部提供一份詳細的經營手冊,其中包含了針對成本控制的指南。這樣的準備不僅有助於您在初期規劃中更加得心應手,還能提升您回本的速度和整體經營的成功率。

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圖片說明:探討加盟事業的優缺點

加盟商的成功不僅依賴於自身的努力,更需要來自加盟品牌的培訓與支持。良好的培訓體系不僅能夠幫助加盟商掌握經營技巧,還提供持續的技術支持和市場指導,從而提升整體業務表現,實現餐飲加盟經營成功。

深入的前期培訓計劃

一個優質的加盟品牌應該提供詳盡的前期培訓計劃,以幫助加盟商迅速掌握品牌的經營模式及產品特性。這類訓練通常涵蓋市場營銷、顧客服務、庫存管理及其他方面的實用技巧。透過系統性的培訓機制,新加盟商不僅能夠迅速熟悉各項業務流程,還能瞭解揭秘品牌核心價值。這不僅有助於他們自信地進入市場,還能降低新手經營過程中出現失誤的風險。此外,合格的培訓計劃還應包括模擬演練和案例分析,這可以讓加盟商在實際操作中有所體會,並提前了解可能面對的挑戰。積極的學習環境能激發加盟商的熱情,從而迅速提高他們的工作效率和業務表現,為未來的成功打下堅實的基礎。

持續的經營支持與指導

加盟品牌提供的持續支持是加盟商成功的另一個關鍵因素。這包括定期的業務評估、新產品推出的支持以及市場推廣的指導,幫助加盟商及時調整經營策略。良好的品牌會確保加盟商在市場變化時能夠快速反應,並且隨時獲得最新的行業資訊與資源。此外,通過對加盟商經營狀況的持續追蹤,品牌官員還可以提供具體的改進建議,幫助他們解決營運中遇到的問題。例如,定期的行業會議或經驗分享會不僅有助於促進加盟商之間的溝通,還可以為其提供更清晰的前景規劃。這樣不僅能提高加盟商的日常經營效率,還能幫助他們更快適應市場動向,增強其市場競爭力,提升整體經營成功的可能性。

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圖片說明:加盟事業的說明

建立良好的加盟商社群

加盟商之間的交流與合作在經營成功中起到了不可忽視的作用。品牌方通常會搭建加盟商社群,促進經驗分享與問題討論。這種平臺不僅能夠提升加盟商的信心,還能促進彼此之間的業務共同成長。在這樣的社群中,加盟商可以分享經營中的挑戰與解決方案,從而獲得更多的實戰經驗,並激發靈感來提升他們的業務。此外,品牌有時會組織集體活動或訓練,以增進加盟商之間的聯繫與合作。這種氛圍不僅能夠強化彼此之間的友誼,還能促成商業上的合作機會,共同分享資源、降低成本。建立良好的加盟商社群不僅提升了個別加盟商的成功率,同時也強化了整個品牌的市場競爭力,讓每一位加盟商的努力都能最大化地轉化為回報,促進餐飲加盟經營的成功。

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圖片說明:解說相關加盟方式

加盟總部是否提供有效的行銷策略

針對現今不斷變化的市場需求,制定有效的行銷策略是餐飲加盟經營成功的關鍵。無論是精準的市場定位和品牌建設,還是創新的促銷手法和顧客互動,都必須用心規畫。唯有這樣,才能在競爭中脫穎而出,吸引新顧客的同時留住老顧客,確保業績的穩步增長。

為什麼選擇吉食達餐飲集團成為你的顧問?

選擇吉食達餐飲集團作為您的外送業務顧問,您將獲得專業的指導和支持,確保您的餐廳在外送市場中脫穎而出。我們深知餐廳經營外送服務所面臨的挑戰,並致力於提供切實可行的解決方案,助您提升效率、增加盈利。

全面投資分析

吉食達餐飲集團提供專業的投資分析服務,涵蓋廚房設備建置、坪效分析和財務模型設計,幫助您做出明智的投資決策,最大化資金利用效率,確保您的事業穩健發展。

精準行銷策略

我們制定全方位的線上平臺行銷計畫,推廣策略和企業客戶獲取技巧。吉食達餐飲集團專注於優化線上菜單設計,提升客單價,幫助您擴大市場影響力和銷售額,增強品牌競爭力。

數據驅動的新品研發

透過深入的數據分析,吉食達餐飲集團提供新品研發和菜單設計服務,確保產品符合市場需求,吸引更多顧客。我們幫助您迅速應對市場變化,保持創新和競爭優勢。

高效選址與營運督導

吉食達餐飲集團運用先進的數據系統進行選址規劃,幫助您選擇最佳營運據點。我們還提供每月兩次的現場輔導巡視服務,並通過每日銷售數據和營運狀況,進行即時調整,確保您的業務高效運行。

品牌形象與市場評估

我們專業設計線上門店形象和關鍵字,並提供核心物料,針對客戶提供品項做市場評估調查及競品分析,幫助您精確了解市場需求和競爭態勢,提升吉食達餐飲集團的品牌形象和市場份額。

社群經營與會員引流

吉食達餐飲集團通過建立品牌社群和Google在地商家,幫助您吸引會員引流至LINE@,增強顧客忠誠度和品牌曝光。這些策略將助您在激烈的市場競爭中脫穎而出,實現持續增長。

加盟官網:https://cloudkitchentw.com/

線上客服:https://lin.ee/dDlstQB

 

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在當今快速變化的市場環境中,僅僅依靠傳統的經營方式已經不足以保障成功。吉食達餐飲集團以數據驅動的決策方式,確保您的每一步都經過精密計算,將風險降到最低,收益最大化。我們的投資分析服務,涵蓋了從廚房設備建置到財務模型設計的方方面面,幫助您做出最具成本效益的投資決策,確保每一分資金都得到最大化的利用。寶聚仁世界珠寶好賺嗎?

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吳老尖 把手機給我打個電話。吳小四跟對面走過來的老張說。老張低著頭,裝著沒看見,沒聽見。老張,把你手機給我用用。吳小四提高嗓門,抵著老張的面說。老張說,你手機呢?吳小四說,我手機沒電了。老張說,吳小四的手機永遠沒有電,對不對。這時,老張大笑說,老吳,你手機響了。吳小四說,你這個人怎么這樣,是聽我的,還是聽手機的。老張說,聽你的,聽你的,給。吳小四打電話給他老婆,叫她晚上回來一下。吳小四的兒子讀高中,他老婆玉真在市二中陪讀。 老張接過手機說,這個人尖得沒有一點味。尖,是黃石的土話,就是摳門的意思。吳老尖就這樣叫出名了。老張怕吳老尖借手機還要好一點,最怕的是過早時碰見吳老尖,他平時就買一個饅頭,慌忙火急,邊走邊吃,趕著去上班。要是碰到老張,吳老尖也不急著趕去上班了,他要2個大肉包子,一碗涼面,2個面窩,還要一杯牛奶,慢慢地吃,慢慢地品。吳老尖對老張說,再加2根油條,我也吃不飽,敢情他還給老張節約了錢。老張以為是他一人怕吳老尖,沒想到老李怕他老王怕他,小胡怕他小紀也怕他,老張笑起來了,認識他的人都怕他,就連他老婆也怕他。 吳老尖的老婆玉真是中學教師,結婚時,玉真也沒覺得吳老尖有什么不好,后來生了兒子,一切為了兒子,她也不覺得他怎么樣,怎么樣忍一忍20年就這樣過去了。現在玉真想起那些過去的事情,酸甜苦辣涌上心頭。玉真平時燒開水,吳老尖不準她用煤氣燒,要用炭火燒。上水時,瓶水不能上得太滿,蓋上水瓶,水上滿了,漫出開水,吳老尖說,浪費了錢,多可惜。晚上,《新聞聯播》不準看,只能看2集電視連續劇,看完后關電視了,說電要錢。最可氣的是煤氣燒完了,不換不說,說要把煤氣瓶放倒還能用,氣又用完了,說要放在太陽下面曬曬,又能弄一餐飯,要是再沒有氣,就用開水泡,一定要把煤氣用光。兒子長大了,他老婆突然就受不了,要是老張老李小王他們把吳老尖當笑話說,他老婆恨不得找個地縫鉆進去。 吳老尖的兒子考上了武漢大學,他老婆玉真住在陪讀的出租房還沒回家的意思,兒子搬回來了,可一天到晚也不落屋。吳老尖想老婆了,打了許多電話要她回。他老婆玉真就是不回。辦公室的人,四鄰八舍的人,都怕吳老尖借電話找老婆。老張只要一見吳老尖就跑,就躲,被吳老尖逼得沒辦法了,只好打電話求玉真說,你幫幫忙吧,你回來吧,我們實在受不了,你就當幫幫大家的忙吧。 玉真回來了,吳老尖激動得不知如何是好,說兒子的高考宴要大辦特辦。玉真也非常激動,認為吳老尖改了脾氣,問在哪家大酒店辦酒席,吳小四說在家辦。玉真說,家里坐幾個人。吳老尖說,在樓下搭棚子,擺10桌20桌沒問題。玉真心想,這個主意不錯,熱熱鬧鬧,四鄰八舍也熱鬧。 吳老尖說他一個人能辦好。寫請帖,送請帖,買酒菜,請廚師,忙得不亦樂乎,說玉真只要高興就行了。那場面真讓玉真激動,許多客人她認識 ,許多客人她不認識,但人人都祝賀她,夸她養了個好兒子,養了個爭氣的兒子。玉真打心里感到高興。 兒子上了大學以后,玉真的心一下子就掏空了,吳老尖也原形畢露,狗子改不了吃屎。老張說得最慪人,你老公是什么人,你不曉得。他買死雞死魚死肉死蝦那些東西糊弄我們,辦酒席賺錢。真是尖得出奇,沒人味。玉真的妹妹更是把她臭罵一頓,你欠錢欠瘋了吧,把我的前夫請來不說,還把前夫的妹妹也請來了。玉真做夢也沒有想到吳老尖想錢,會做出這樣的事。回到家就像回到黑洞一般,看到吳老尖就像看到魔鬼一樣,這日子一天也不能過了,玉真提出要和吳老尖離婚。 很快吳老尖和玉真離婚了。玉真是凈身出戶。 女人不是愛錢嗎?吳老尖把房子給玉真,錢都給玉真,玉真不要。玉真說,人都不要,要那些東西有什么用。吳老尖想不通,她到底要什么呢? 胡鑰匙 胡鑰匙是市機械廠的工人,名叫胡青云,他從企業內退后,在樓下擺了一個修鎖配鑰匙的攤子。不知是誰先叫他胡鑰匙,樓上樓下的人都這樣叫他胡鑰匙了。他笑笑,也就答應了。他就是這么個人,好說話,人家說什么,就是什么。他是個熱心腸,樓上樓下的人好叫他幫忙,修個什么水龍頭電視機電飯煲電燒壺之類的,他好像什么都會修,而且隨叫隨到,從不談錢,人家給錢,他就收,人家不給,他也不要,人家給點水果蔬菜什么都行。 他這樣做,不知不覺得罪了后樓房的豐老二,他卻一點也不知道。這維修的活,原來是豐老二干的,這家水龍頭壞了,那家電視沒圖像了,打電話找豐老二。豐老二老說他忙,不及時不說,錢還要得多,打開電視機50元,擰個水龍頭50元,動手就是50元。豐老二是半路出家,干活不利索不說,還老是留尾巴,一次修不好,再修還要錢。胡鑰匙這么干,這不是把豐老二的財路斷了,他能不恨胡鑰匙嗎? 早上,胡鑰匙提著電子配鑰匙機下樓,剛走到樓梯口,就接到于婆婆從菜市場打來的電話,說我鑰匙忘在家里了,煤氣灶燒著水,你快去,去我家把煤氣關了。胡鑰匙放下東西,就往于婆婆家跑,一口氣跑上6樓,拿著工具就開門。豐老二住在于婆婆對門,聽到門外有響聲,出門一看,胡鑰匙在開于婆婆的門鎖。他不懷好意地拿出手機撥打110,說,有人撬鎖開門。 胡鑰匙打開門,沖進廚房,把煤氣關了,水壺的水已經燒干了。胡鑰匙正等于婆婆回來,豐老二就帶著民警進來了,指著胡鑰匙說,就是他撬門。民警說,走,跟我去派出所。我,我——胡鑰匙嚇壞了,說話還結巴。民警還以為胡鑰匙真是小偷,就要帶他走。于婆婆趕回來了,她說,胡鑰匙不是小偷,是我叫他幫忙的。民警了解情況后,走了。胡鑰匙把于婆婆的門鎖安好下樓,豐老二披件衣服跟在后面追著說,胡鑰匙,我今天只是給你點顏色看,你再敢搶我的生意,我對你不客氣,你就是搶了,我也不許你收一分錢——看我怎么整死你。豐老二咬牙切齒地說。 胡鑰匙的攤子,就在他樓下,在幾幢樓房之間,樓房正對的是交通路,側面對著金虹大廈。胡鑰匙的攤子靠著花壇,路邊是沈大姐的水果攤,后面是小江的自行車修理攤。幾幢樓房的人都要從這條巷子走。豐老二住在后樓,他的窗子斜對著胡鑰匙的攤子,他以前不往這邊走,現在卻天天走,只要看到胡鑰匙出攤,他就下樓了,要胡鑰匙給他配把鑰匙,過一會兒說,鑰匙配得不好,打不開鎖。再過一天說要補鞋,說鞋補歪了,沒有錢。胡鑰匙也不會問他要,只是氣得幾天不出攤。再過幾天,豐老二又來了,說他鑰匙配壞了,胡鑰匙就親自去開鎖,說鞋補得不好,叫豐老二拿來重補。這下,豐老二就拿胡鑰匙沒辦法了。賣水果的沈大姐說他,你也是個男人,怎么這么沒用。小江笑他,胡師傅,你上輩子是個女人脫胎的。胡鑰匙只是笑笑,說,生就的性格,爹娘給的,我也沒法子。 于婆婆笑嘻嘻地跑來了,像是報喜似的說,惡有惡報,豐老二硬要修5樓王家的水管子,不知怎么搞的,腳也崴了,手也扭了,你說好笑不好笑,到現在也不能出門,成天在家哎喲哎喲,沒人理他。 賣水果的沈大姐說,活該。因豐老二愛拿沈大姐的水果,拿著就走。沈大姐沒看見,小江說的。小江也不喜歡豐老二,七老八十的人了,哪來那么多火,一句沒說好,就發火,吼得小江想發毛,但忍住了,豐老二不好惹。 胡鑰匙說,我說這幾天沒看見豐老二。我去看看。于婆婆說,他那么整你,你還去看他。胡鑰匙說,你們不知道,一個人在家挺孤獨的,我知道那無助的滋味。說著就往豐老二家走去。 沈大姐說,沒見過這么沒用的男人。小江也說,一點血氣也沒有。于婆婆直搖頭。 胡鑰匙敲開豐老二的門,豐老二一只腳踮著,驚嚇地望著胡鑰匙,你來干什么?豐老二害怕了。胡鑰匙笑起來,心想,你也有怕的時候。胡鑰匙和氣地說,我來看看你。 豐老二的家像個豬窩似的,胡鑰匙幾下子就整理干凈了,冰箱里什么也沒有,胡鑰匙買米買面買油還買許多零食,夠豐老二吃一個月的。胡鑰匙天天往豐老二家里跑,豐老二過意不去,說胡鑰匙,你也60歲了,這樣照顧我,我真過意不去。胡鑰匙笑著說,我們不是鄰居嗎?遠親還不如左右鄰呢。豐老二眼淚不知不覺地流下來了,說,你不要天天跑,你也要做生意,你越這樣,我——我——豐老二激動得說不出話來。 胡鑰匙站在窗前看到自己的攤子,忽然想到說,要不這樣,你每天拉開窗簾就說明你沒事,不拉開窗簾我就上來。豐老二說,這個辦法好,我每天都能看見你。 早上,豐老二拉開窗簾,站在窗前,望著胡鑰匙微笑,揮揮手,胡鑰匙也望著豐老二,開心地笑了,也揮揮手。 太陽從樓房后升起來了,豐老二心里溫暖極了,新的一天開始了。 方扁擔 方扁擔,名叫方哈兒,說白了就是挑夫。方扁擔個頭不高,頭發粗硬,濃密,花白。他的聲音尖細而又嘶啞,難聽極了,看上去有五六十歲的樣子,其實他還不到四十歲, 人干瘦干瘦,一臉苦相,從沒有笑過。方扁擔正在集貿市場的商鋪前轉悠,他低著頭,把扁擔抱在胸前,想讓人叫他挑貨。 他走過早餐店,一陣香味鉆進鼻子。方扁擔感到餓得厲害,他的手伸進口袋,一摸到那100元的假錢,仿佛喉嚨里扎了根魚刺,吞也疼,吐也疼,難受得不得了。 那天,一位干部模樣的人,叫他,扁擔,幫我提提旅行袋,提到車站20元錢。方扁擔很高興,臉都笑歪了。到了車站,那人給扁擔100元錢,方扁擔把身上都找遍了,也只有75元。那人見公交車來了,大方地說,算了,就75元吧,搶過錢就上了車。方扁擔想想就想笑,無緣無故又賺了5元錢。當他拿100元錢去吃早點時,早點老板對著亮光照了照說,假錢。方扁擔頓時傻了,癡癡地望著老板,沮喪極了,抱著扁擔不知干什么,來來回回去車站,不知走了多少趟,一路走一路罵,兒子騙老子,兒子騙老子,不得好死啊,不得好死。罵了后,心里好受多了。但一想到那100元假錢,心里就像針扎一樣疼。他決心一個月不吃早餐,把100元錢賺回來。方扁擔又一想,要是假錢變成了真錢,他不是賺了200元嗎? 方扁擔一心想把100元的假錢換成真錢,他還真有兩次機會,可都是以失敗而告終。一次,一個年輕伢叫他扛個箱子到5 樓,給他100元錢。機會來了,方扁擔把早準備好的假錢拿出來,說,你給的是假錢。那年輕伢根本不看錢,舉起拳頭惡狠狠地說,你敢說老子的錢是假錢,你是不是欠扁。方扁擔還想說,年輕人一拳頭打過來了。方扁擔拔腿就跑,一邊跑一邊罵,兒子打老子啊,兒子打老子啊,嚇得一口氣跑下樓。 又有一次,一位中年婦女叫他挑兩個袋子上7樓,30元錢。方扁擔心想,這個女人應該好騙,要是她能給100元錢,今天就可以混出去了。真是如他所愿,那婦女給的就是100元。方扁擔找了錢后,說100元是假錢。那中年婦女說,她從來就沒有假錢,還說方扁擔想混她的錢,說著,一把抓住方扁擔衣領,拖著就要下樓,說把方扁擔拉到派出所去。方扁擔腳都嚇軟了,苦苦哀求中年婦女放過他。中年婦女把他狠狠地教訓了一頓,叫他滾蛋。方扁擔也是嚇得一口氣跑下7樓。這個女人真厲害,他心想,城里的男人都怕老婆,我算是怕老婆吧。方扁擔笑起來,他笑得比哭還難看,但他心里好受多了。 那100元假錢,真是要方扁擔的命,他不敢摸,不敢看,連想也不敢想,可是,他每天腦海里盡是那100元假錢,每天還要摸,每天還要看。方扁擔要是不把100元假錢混出去,他馬上就要發瘋了。100元錢對他太重要了,可以付2個月的房租,可以吃2個月的早餐,可以回5趟家,可以給外甥買許多玩具。 扁擔,扁擔。一個穿紅色外套的年輕少婦,追著方扁擔叫著。方扁擔還在想那100元假錢怎么變成真錢。少婦追到他身邊,大聲叫道,扁擔,不想賺錢啦。想,想賺錢。方扁擔回應著說,么事貨。少婦用手指著商店門口的紙箱說,2個箱子,快點,挑上跟我走。方扁擔麻利地挑上兩個紙箱,跟在少婦的后面。少婦一路走著,一路玩手機,根本不看路,對著手機說,5萬的包,到貨了。好,給我留著。乖乖,方扁擔換了個肩,一個包,5萬?他挑貨要挑好多年啊。方扁擔跟著少婦,挑著擔子爬上一幢老樓,上樓時,又聽少婦說,一套化妝品要2萬元。他心想,是么臉,金臉銀臉。方扁擔急得汗如雨下,不知累出了汗,還是嚇出了汗。到了5樓,像是庫房。方扁擔把貨放下來。少婦把門打開,方扁擔把貨搬了進去。 出門時,少婦從小挎包里抽出100元錢給方扁擔,講好了40元,方扁擔從口袋里摸出個薄膜袋來,打開個薄膜袋,還有個,再打開一個,里面還有一層。少婦望著,想笑,但沒笑。方扁擔從袋子里面摸出60元錢,給少婦。少婦看也沒看就塞進小挎包里。方扁擔拿著100元對著門洞的光亮說,小姐,這錢是假的。剛要走的少婦接過錢,用手甩了甩說,這錢不是我的。方扁擔說,我身上沒有100元錢啊。少婦說,你不用裝,我知道你想騙錢。方扁擔哭泣著說,你看我身上哪還有錢。我怎么想騙錢。少婦說,人窮不要緊,良心壞了就完了。你自己看看吧,這是我剛從銀行取的5萬元錢,有假錢嗎? 方扁擔不知不覺地低下頭,他的心靈完全崩潰了,看來這100元假錢還是混不出去。他想溜走,但看到小挎包里那么多的錢,他的腳立馬走不動了。他眼睛死死地盯著錢。少婦很生氣地說,就100元錢,看你可憐相,算我救濟你了。說著,她從小挎包里抽出100元錢甩給方扁擔。接著,就把100元的假錢撕掉,扔在地上。 方扁擔顫顫地接過100元錢,眼睛不敢看少婦,他的苦臉更難看了,他不知道是怎么下樓的。把假錢換成了真錢,方扁擔一點也高興不起來。好長時間,方扁擔腦海里老是出現紅衣少婦抽100元動作的畫面,白天出現,晚上也出現,怎么也擺脫不了,他實在受不了這種折磨,抱著扁擔回鄉下去了。 周癡棋 短街人好戲謔,故而好多人有外號,凡有外號,一定有個好笑的故事。有人的故事可以講,有人的故事不能講,比方說,周大明的外號叫周癡棋,他的故事很好笑,可以講。 周大明長得不怎么樣,胖胖的,有點憨,愛講話,但話總講不到點子上。他還有個非常明顯的特點,就是講個別字時,有點結巴。他沒別的愛好,就是愛象棋,這在短街是非常出名的,說找周大明沒人知道,要說找周癡棋,3歲小伢也曉得。周癡棋愛棋與眾不同,他愛看棋。只要是市里的棋攤,準能看到他站在邊上看棋,他看到妙招,還忍不住在下棋人的身后叫,跳馬,跳,快……快快……走,說話就結巴了。下棋的人就會說,這招臭棋,還多嘴。旁邊的人哄堂大笑起來。 周癡棋站不下去了,偷偷地離開人群,跑到文化宮去看棋,文化宮下棋的多,有三四個棋攤子,周癡棋這個棋攤多句嘴,人家說他,再換個棋攤多嘴。老趙最討厭他了,見周癡棋來了,棋下到一半也不下了,說,你來走。周癡棋也不服氣,走就走。可坐下去后,手把棋舉起來,半天也落不了棋子,心想,坐上去還真的不一樣。老趙笑起來,起來吧,還是讓我走。看棋的人笑得肚子疼。 從那次以后,周癡棋就成了葉公好龍,他只看棋不下棋。 短街的人笑他癡棋,不是棋癡,棋癡就不一樣了,對象棋有研究啊。周癡棋說他愛棋沒有人比得了,他不會下棋,還癡棋。要說他不愛棋,那還真說不過去,不管什么時候,他身上總有幾顆棋子,不是拿在手上玩弄,就是手在口袋里玩。只要他出門,就是天大的事,也忘記不了去看棋。妻子叫他買鹽,他可以看棋一下午不回家。叫他上街去買東西,總工會門前有棋攤子,他看了棋以后,忘記了要買什么,回家問妻子,妻子氣不過,不要他買,便親自出門。 周癡棋跟短街的人說,馮四和老馬下棋,就5元錢一局,下一晚上。那晚下大雨,兩人躲在市政府幼兒園的屋檐下,身上都淋濕了,還一晚上下到大天亮。別人問他,你怎么知道。他睜著眼睛說,我當然知道,我站在旁邊看一晚上啊。短街的人說,你傻呀。人家來錢,你圖什么?周癡棋說,我過棋癮唄。 周癡棋真是傻得可愛,他看棋淋雨回家,發高燒,三五天還沒見好。可他的棋癮犯了,想看棋,沒法兒下樓,站在窗子往下看,樓角拐彎處,有個棋攤子。8樓,實在是太高了,他怎么看,也看不清楚棋,便翻箱倒柜把孫子的望遠鏡拿出來,站在這邊瞄,站在那邊看,他終于看到一招妙棋。他記得非常清楚,這是“穿心殺”。他太高興了,實在受不了妙招的誘惑,管它發燒不發燒,沖出門,電梯等不及了,急忙沖下樓去,還沒到棋攤子,就喊起來,“走……走走……快快……走啊……穿心殺,穿心殺”。 人們讓著他,他趕到棋攤時,那盤棋早走過了,人們笑起來,妙招是妙招,但棋不是那盤棋了。老趙譏笑地說,你這一輩子,總算想到一個妙招了,你早到哪里去了?周癡棋頓時感到渾身無力,頭昏腦脹,垂頭喪氣地回家了。就在上樓的時候,他腦海里出現許多殘局,許多棋譜,他都能背下來了,這是怎么啦。他找來一副象棋,考考自己,擺了幾局,一個人下,開始還蠻過癮,走幾局后,老是贏,就覺得沒意思。他想,記這些棋局有什么用,還不如看棋過癮。他正要收拾象棋,孫子放學回來了,看到象棋說,爺爺,我要下棋。 周癡棋開始教孫子下棋。他先給孫子講相飛田,馬跳日,炮隔子打,車橫沖直闖。孫子聰明,沒幾天,孫子就學會了下棋,而且周癡棋和孫子下10盤棋,他也贏不了3盤棋,這讓周癡棋很有點頭疼。他不敢和孫子下棋了,就擺殘局讓孫子下,讓他背。不久,周癡棋的那些棋局,孫子都能背下來,而且還可以用在實戰上。這不,社區舉行象棋比賽,老趙被周癡棋的孫子淘汰了,老趙怎么也想不通,他的孫子怎么下這么好的棋呢? 周癡棋的孫子奪得社區第一名,參加區里的象棋比賽,又取得全區第三名的好成績,將代表區里參加市里的象棋比賽。這更讓老趙刮目相看。短街的人也傻了,根本不相信周癡棋的孫子下棋是他教的,可他孫子堅決地說,是爺爺教的。短街的人還是不相信地說,臭棋簍子怎么可能教出個象棋高手,這也太奇了吧。 >>>更多美文:短篇小說

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